Depuis sa création, l’APPAC organise des chantiers de restauration afin de remettre en état des monuments et bâtiments du canton.
Ainsi, en 2015, la commission chantiers de restauration s’est rendue sur le terrain pour recenser et évaluer les sites pour lesquels une restauration pourrait être envisagée. Lors de cette tournée, 6 sites ont été visités et évalués. Ils ont ensuite fait l’objet d’une restauration.
Les interventions les plus fréquentes portent sur les nombreuses croix du territoire (on en compte plus de 500), ainsi que les fours à pains et oratoires également présents en nombre.
